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感恩节的礼物--香烤整鸡

http://meal.dbw.cn   2015-11-26 14:41:21 【 字体:
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  主材:三黄鸡1250克;

  调料:洋葱1/2个;姜一块;大蒜1个;酱油适量;花椒粉适量;五香粉适量;韩式辣酱3勺;叉烧酱4勺;料酒适量;

  做法:

  1。准备部分材料;

  2。将碗中倒入酱油,倒入切片的洋葱、姜片、蒜片,加入花椒粉、五香粉拌匀;

  3。三黄鸡洗净,砍去头颈和脚爪;

  4。将酱料均匀涂抹鸡身,酱料中的蒜片、姜片、洋葱塞入鸡肚中;

  5。用线缝住鸡颈子及鸡肚子的开口处;

  6。用叉子在鸡身上扎眼;

  7。放在深盘中,覆盖保鲜膜,放冷藏室腌制1天;

  8。将腌制好的鸡从冷藏室取出,在鸡腿和鸡尖出裹上锡纸,用烤叉固定;

  9。烤盘里垫上锡纸,放在烤箱的最下层接烤鸡时漏的油,将烤鸡放入烤箱,启动旋转热风功能,230度,烤制50分钟左右;

  10。出炉后稍凉即可食用;

  

 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 周天玉  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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