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番茄鸡蛋

http://meal.dbw.cn   2015-11-30 12:36:39 【 字体:
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番茄鸡蛋的做法

 

我总在想,鸡蛋君上辈子应该也是拗断了脖子才换来跟番茄妹的相遇,成就这最美丽的因缘和美味吧~ 番茄鸡蛋在我家饭桌上出镜率很高,番茄有抗衰老和降低胆固醇等功效,有一定保肝护肝的作用,适合常吃。番茄里的番茄红素和蛋白质结合在一块,必须加温到一定程度才释放出来,起到抗癌的作用。土鸡蛋的营养众所皆知。番茄炒蛋是营养的绝配,高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。

 

主料
  • 番茄 (3个)
  • 土鸡蛋 (2个)
辅料
  • 大蒜 (两瓣)
  • 小葱 (两根)
  •  (适量)
  •  (适量)
厨具
炒锅

 

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:1
     
    1

    食材如图;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:2
     
    2

    将番茄洗净,切瓣;鸡蛋打入小碗中,加一点点盐用筷子顺时针搅匀;大蒜拍碎,小葱切葱花;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:3
     
    3

    锅中坐油,油热后下入鸡蛋,将鸡蛋煎炒至金黄;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:4
     
    4

    先将鸡蛋盛出待用,放入大蒜爆香;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:5
     
    5

    放入番茄翻炒;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:6
     
    6

    等番茄炒出汁下入鸡蛋继续翻炒2分钟左右;

  • 番茄鸡蛋的做法步骤:7
     
    7

    撒入葱花,调入适量的盐和糖,翻炒均匀出锅~

 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 葛金鑫  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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