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皮蛋牡蛎粥

http://meal.dbw.cn   2015-11-25 15:31:39 【 字体:
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皮蛋牡蛎粥的做法

 

主料
辅料
  •  (适量)
  •  (适量)
厨具
砂锅

 

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:1
     
    1

    大米洗净,浸泡1小时。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:2
     
    2

    新鲜牡蛎去壳取肉,洗净后加少量盐,白酒和白胡椒粉拌匀。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:3
     
    3

    皮蛋切成碎粒。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:4
     
    4

    姜切丝,小葱切末。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:5
     
    5

    砂锅中加水烧开,放入大米煮开,小火煮至米粒开花。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:6
     
    6

    放入皮蛋煮开,小火熬煮5分钟。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:7
     
    7

    放入牡蛎和姜丝,大火煮开约1分钟,边煮边搅拌。

  • 皮蛋牡蛎粥的做法步骤:8
     
    8

    加盐和白胡椒粉调味,撒上小葱末,搅匀即可。

 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 葛金鑫  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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