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青蜜阳光西米捞

http://meal.dbw.cn   2015-11-24 16:06:37 【 字体:
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青蜜阳光西米捞的做法

 

新开发的一道甜品,南瓜和蜂蜜的浓郁、橘子和青柠的清爽混搭在一起,口感非常独到。纯天然的材料制作而成,也是上好的儿童辅食。

 

主料
辅料
  • 鲜奶 (300ml)
  • 蜂蜜 (适量)
厨具
蒸锅

 

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:1
     
    1

    南瓜削皮切好放入蒸锅里蒸20分钟后关火。买了一个4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮还是有点累的,可以等蒸好之后再处理。

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:2
     
    2

    用热水过一遍西米,再用凉水过一遍。我比较偷懒,把燃气热水器调到最高温直接用水龙头的冷热水交替过了一下。

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:3
     
    3

    水烧开之后把刚才的西米放进去煮10-15分钟。煮到基本透明里面还有一丁点白色的时候就可以了。

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:4
     
    4

    把热水倒掉,换成冰水泡一会儿。因为热水倒掉之后西米本身还有余温,加完冰水之后水温还是会上升,所以要反复换几次水。

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:5
     
    5

    剥一碗橘子的果肉备用。橘子要选好吃的噢!(*^__^*)

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:6
     
    6

    再搅拌机里放入蒸好的南瓜和橘子肉,加上300ml的鲜奶(大约1.5纸杯)。

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:7
     
    7

    充分搅拌至足够细腻~

  • 青蜜阳光西米捞的做法步骤:8
     
    8

    盛到碗中加上西米。挤一粒青柠的汁儿进去,再加上1-2勺蜂蜜。青柠要挤的很充分,这样刚好一粒是一碗的量,蜂蜜根据个人的口味适当调整。喜欢甜的人就多放点。

 
作者:    来源: 天下美食   编辑: 葛金鑫  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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