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糖烤板栗

http://meal.dbw.cn   2015-11-19 15:30:28 【 字体:
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糖烤板栗的做法

 

这个季节的街头,除了烤红薯,糖炒板栗的热气腾腾,一样让人食指大动。 可是炒板栗的价格,实在是~15—18RMB一斤,前几天看到超市有卖板栗,5.5一斤,果断下手,买了点板栗回来,还是自己烤的吃起来实惠嘛,简单好做,一只烤箱就可以了哦~ 香喷喷的板栗!

 

主料
  • 板栗 (500g)
辅料
  •  (5g)
  • 白砂糖 (10g)
厨具
电烤箱
分类
清淡  半小时 普通难度

 

  • 糖烤板栗的做法步骤:1
     
    1
    板栗洗净;
  • 糖烤板栗的做法步骤:2
     
    2
    小刀拉一道划痕;
  • 糖烤板栗的做法步骤:3
     
    3
    依次处理好;
  • 糖烤板栗的做法步骤:4
     
    4
    放在烤盘上;
  • 糖烤板栗的做法步骤:5
     
    5
    200℃、15min;
  • 糖烤板栗的做法步骤:6
     
    6
    板栗全部咧开了;
  • 糖烤板栗的做法步骤:7
     
    7
    放入大的盆中;
  • 糖烤板栗的做法步骤:8
     
    8
    加入油、糖;
  • 糖烤板栗的做法步骤:9
     
    9
    摇晃混匀,使每颗板栗都沾上油糖;
  • 糖烤板栗的做法步骤:10
     
    10
    重新放入烤箱,200℃、10min。

小窍门:

板栗划痕尽量轻一点,划破壳就好,我的还是下手重了,划十字花刀也可以,主要是为了咧开方便剥。 直接白砂糖和糖水的我都试过,感觉还是喜欢用白砂糖,糖水的麻烦,个人觉得白砂糖的口感更自然真实。(收起)
 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 周天玉  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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