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西红柿疙瘩汤

http://meal.dbw.cn   2015-11-16 16:49:04 【 字体:
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  天冷了,总是想暖暖的东西。

  早餐,准备一份暖暖的疙瘩汤,开始美好的一天。

  这个汤做起来很简单,也很家常,但常常有朋友问我怎么做,那就写出来好了。

  材料:西红柿两个面粉半碗鸡蛋两个小葱香菜适量

  调料:盐芝麻油

  做法:

  1、面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。

  2、所需要的蔬菜。

  3、西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。

  4、炒锅倒油,下小葱炒香,

  5、下西红柿炒烂。

  6、加上水煮开。加上合适的盐。

  7、水开后下面絮,边下边搅动锅子。

  8、煮开后淋上蛋液。

  9、再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。

  小贴士:

  1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。

  2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。

 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 周天玉  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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