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宝宝喝牛奶 适量饮用才健康

http://meal.dbw.cn   2015-11-16 16:02:06 【 字体:
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  牛奶是孩子成长过程离不开的食物之一,很多妈妈认为牛奶能提供孩子成长所需的很多营养。不过现在有研究发现,牛奶其实并不是完全对孩子有益。那孩子到底每天喝多少的牛奶才是最合适的呢?

  多大的宝宝可以喝牛奶?

  当孩子满了一岁以后,医生就开始建议多样化的饮食(包括每天一杯奶或者酸奶,以及少量奶酪等),以摄入足够的钙、钾、维他命D和B等。理论上来说,孩子可以通过其他食物获取到这些营养,但因为牛奶营养含量高,仅仅一杯奶即可满足儿童所需的大部分营养。并且小孩子食物中也需要适量的脂肪以促进大脑发育。但一些营养学家和医生却担心,牛奶中的饱和脂肪太多并非好事。

  一杯全脂牛奶大概包括8克脂肪和30毫克的胆固醇。考虑到超重儿童越来越多,人们担心的是,高脂牛奶会增加他们在以后患上肥胖和心脏病的风险。事实上,美国儿科学会目前建议,有超重或有高胆固醇风险的儿童一岁开始喝脂肪量在2%的牛奶,过一年后开始换成1%脂肪量的。牛奶热量太高,从理论上讲,喜欢喝牛奶的孩子也可以通过其他饮料或食物获取丰富的营养。

  幼儿每天喝多少牛奶最合适?

  大多数医生认为,牛奶对于一个蹒跚学步的孩子来说是一个好选择,如果他不再喝母乳的话。而且多种奶制品会为他提供生活所需的营养物质。儿童每天喝多少牛奶最合适?可以从美国农业部推出的最新膳食指南“我的餐盘”中得到启发。在“我的餐盘”图表中,乳制品只是很小的一杯,而蔬菜和水果却占了餐盘的一半。牛奶有它的位置,但已经不是一顿饭的中心。也许一个花椰菜或一蒲式耳(56磅)的瑞士甜菜代替牛奶才是我们健康的象征。

  美国佛蒙特大学营养学家的最新研究表明,孩子在出生后2个月内,若按体重来计算孩子喝奶的基本需求量的话,理想的喝奶量是每天每公斤体重150毫升;3-6个月,每天不超过900毫升;7-12个月,每天总量为600-800毫升。1-3岁幼儿,建议每天不低于600毫升。3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100ml-150ml)酸奶。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml。如果饮食中蔬菜水果足够,甜食少吃,哪怕不喝牛奶也没关系,含钙量高的食物有的是,不是非要喝牛奶。

  让儿童把牛奶当水喝是错误的做法。并且牛奶钙含量丰富,但是是贫铁食品,而且容易胀气、影响食欲,所以一天不要喝太多。

  宝宝不宜多喝牛奶

  1、牛奶中的蛋白质容易使人过敏

  牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,容易使人产生过敏,比如:异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘等。根据统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的基础。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中,一方面因腐败而产生毒素,另一方面因过敏产生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中,形成更多严重问题。

  2、90%的成人有乳糖不耐症

  多数成人有乳糖不耐症,身体中缺乏分解牛奶的酶。牛奶中的乳糖与酪蛋白,婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消失,终其一生不再分泌,因此3岁以后喝牛奶的话,容易引起消化不良。

  3、牛奶中的蛋白质不容易消化

  酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃,通过不断地反刍,才能把酪蛋白消化,但人只有1个胃,很不容易消化酪蛋白。

  4、牛奶中的蛋白质比例与人不同

  人奶中的酪蛋白占40%,牛奶的酪蛋白却占了82%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏。

 
作者:    来源: 腾讯网   编辑: 王宏君  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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