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对抗雾霾天气 多吃这些食物——关注生命

http://meal.dbw.cn   2015-11-16 14:53:33 【 字体:
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导语:近年来,每到秋冬季节,雾霾都会成为大家重点关注对象,特别是雾霾严重在北方,如何对抗雾霾更是成了我们的重要课题。雾霾天里,尽量少出门是抗霾第一妙招,如果要出门也应尽量戴口罩。除此之外,我们还可以从饮食上着手,提高免疫力,对抗雾霾给雾霾带来的伤害。

“清肺食物”真的能抗霾吗?

网上热传多吃清肺食物可以抗霾,真的是这样吗?专家表示,雾霾对人体有害主要是因为部分细微颗粒物会直接进入肺部、甚至入血,引起肺部和心血管疾病,但食物吃下去是进入消化道的,是不可能直接把肺里的有害物质“带出来”的。南京市儿童医院营养医师刘长伟表示,没有任何科学证明,揭示哪种食物能够抗霾的,也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。那些网上流传的所谓“清霾偏方”其实并不靠谱。

对抗雾霾多吃这些食物

虽说不可能通过“吃”来防霾,当我们可以通过“吃”来减轻雾霾对身体的伤害。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信平台总结了能够对抗雾霾伤害的食物。

1.富含抗氧化物质的食物

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种,因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。

紫薯银耳豆浆

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作者:    来源: 美食天下   编辑: 葛金鑫  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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