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日式炸猪扒

http://meal.dbw.cn   2015-10-29 15:33:35 【 字体:
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日式炸猪扒

 

日式炸猪扒的做法

步骤1.上等里脊肉洗净,切成大概0.5厘米左右厚度的猪肉片,用刀背拍松.洒上少许盐.和适量的黑胡椒粉腌制3个钟头左右.备好生粉,蛋液,面包糠,按照生粉蛋液面包糠的顺序,做好生胚

步骤2.油锅倒足够的油,180度左右入锅油炸.外皮炸至固定后用中小火炸熟,待两面金黄,内里炸透后出锅.用纸巾吸油晾凉,装盘撒上猪排酱或喜欢的酱汁,美美享受咯

日式炸猪扒烹饪技巧

 

1.腌制时间至少3个钟头,才能确保入味。

2.外皮炸至固定后用中小火炸熟,才不至于炸糊

 
作者:    来源: 爱美女性网   编辑: 王宏君  QQ:289279763  联系电话:0451-87116812转6507
 
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