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日式炸猪排

http://meal.dbw.cn   2010-05-24 10:14:47 【 字体:
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  日式猪排,配上自己泡的四川泡菜-胭脂萝卜加上爽口黄瓜卷。荤素搭配,去除猪排油腻的口感。做法简单,不失为偷懒的时候的一道好菜。

  原料:

  黄瓜卷(像销苹果那样切)、胭脂萝卜。

  做法:

  1、猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断;

  2、用洋葱料酒胡椒粉酱油盐把肉腌上三小时;

  3、淀粉,低粉,鸡蛋,加水拌匀,把肉裹上面糊;

  4、两面沾上面包粉入油锅;

  5、油热后小火炸得两面金黄即可。

  出锅。

 
作者:    来源: 美食天下   编辑: 曲慧

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